Кекс с какао и кокос

Кекс с какао и кокос

Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ ви давам идея за ароматен кекс с вкус на кокос. Приготвя се лесно и става много мек, пухкав и сладък. Тази рецепта си бях харесала от кулинарния блог „Вкуснотека“, където в оригиналната рецепта е и с шоколад. При мен той липсва, защото, когато започнах да приготвям рецептата, разбрах, че шоколадът е вече изяден от мъжете вкъщи и се наложи да го пропусна, но пак се получи идеален, затова – хич не се чудете, ами вкусен кекс си направете. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Кекс с какао и кокос

Кекс с какао и кокос

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 150 г масло (меко)
  • 200 г пудра захар
  • 4 бр. яйца
  • 70 мл прясно мляко
  • 260 г брашно
  • 1 с.л. какао (натурално)
  • 1 бр. ванилия
  • 2 с.л. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:
Разбийте в купа маслото и захарта до кремообразна консистенция. Добавете към сместа яйцата едно по едно, като нерекъснато разбивате с миксера, сипете и млякото.

Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете, като разбъркате вече с дървена лъжица до пълното им поемане.

Разделете сместа в две купи. Към едната сложете какаото и разбъркайте, в другата сложете кокосови стърготини и ароматизирайте с ванилията.

Сложете хартия за печене във форма за кекс, изсипете бялата смес, а в средата и изсипете какаовата, без да разбърквате.

Сложете в загрята фурна на 180 градуса да се изпече за около 50 мин. до суха клечка.

  • Кекс с какао и кокос

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *