Клафути с череши

Не си позволявам да мине сезонът на черешите и да не съм приготвила поне един път класическия френски десет Клафути с череши. Най-после реших да напиша рецептата, за да мога да споделя с вас този вкусен десерт и да го имам в архива си. 😉

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Клафути с череши

Клафути с череши

Ястие Десерт
Кухня Френска
Време 1 час
Порции 6
Автор Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 1.5 ч.ч. череши (почистени)
  • 2 бр. яйца
  • 20 г масло (разтопено)
  • 120 мл прясно мляко
  • 50 г захар
  • 50 г брашно
  • 1 щ. сол
  • 1 с.л. ликьор (бадемов)
  • 10 г ванилова захар
  • пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Намаслете 20-сантиметрова тавичка, поръсете с пудра захар и подредете черешите.

Разбийте яйцата със захарта и солта. Сипете млякото, ваниловата захар, маслото и ликьора. Разбъркайте добре и прибавете брашното. Продължете бъркането, докато получите еднородна смес без бучки. Важно е да знаете както тук, така и при всеки друг десерт, че се работи с продукти на стайна температура, за да не се пресече сместа.

Изсипете тестото върху черешите и изпечете в загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути. Десертът трябва да стане златист.

Охладете, поръсете с пудра захар и разрежете на парчета.

  • Клафути с череши
  • Клафути с череши
  • Клафути с череши
  • Клафути с череши

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *