Кокосов сладкиш с бял шоколад

Кокосов сладкиш с бял шоколад

Вижте само каква красива изненада ни е приготвила „Вкусотийките на Jolie“ за тази седмица. Прекрасен десерт, с който със сигурност бихме изненадали всеки. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Четете в петък „Вкусотийките на Jolie

Кокосов сладкиш с бял шоколад

Кокосов сладкиш с бял шоколад

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 8
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 5 с.л. гхи (пречистено масло или кокосово, може и обикновено, но с него консистенцията става по-ронлива)
  • 175 г захар (кристална)
  • 120 мл заквасена сметана (пълномаслена)
  • 120 мл прясно мляко
  • 200 г кокосови стърготини
  • 6 шушулки кардамон

За глазурата:

  • 200 г бял шоколад
  • 5 с.л. заквасена сметана (пълномаслена)
  • сладкарска боя (розова)

Начин на приготвяне:

Намаслете квадратна 20 см форма. Счукайте шушулките кардамон и извадете семенцата. Тях счукайте в хаванче.

Разтопете на среден огън маслото в голяма касерола с незалепващо покритие. Сипете захарта и кокосовите стърготини. Разбъркайте добре и налейте млякото и сметаната. Добавете кадрамона. Продължете да бъркате още 5 минути и отстранете от котлона. Сипете кокосовата смес във формата и заравнете.

Начупете шоколада на малки парчета и заедно със сметаната го разтопете на водна баня. Добавете малко боя и разбъркайте. Излейте глазурата върху кокосовия блат и внимателно загладете. Оставете да се охлади поне 2 часа и нарежете на квадрати.

Кокосов сладкиш с бял шоколад


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *