Лепкава шоколадова торта

Ако сте любители на шоколада, десертите с него са вероятно вашите фаворити. Едно от най-вкусните шоколадови изкушения е браунито, което много се различава от обикновен шоколадов кекс. В него няма голямо количество брашно и като цяло сладкиша е по-влажен отвътре и е с хрупкава напукана коричка отвън.

Днес обаче няма да ви представя рецептата за него, а подобна, но в пъти по-вкусна. Нея открих в любимо кулинарно списание, а тайната за фантастичния вкус и текстура се крие в сладкото. Гарантирам, че досега не сте правили по-лесна и вкусна шоколадова торта. Аз се влюбих в нея, а ти осмеляваш ли се? 😉

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Лепкава шоколадова торта

Лепкава шоколадова торта

Ястие Десерт
Кухня Американска
Време 1 час
Порции 8
Автор Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 125 г масло (на кубчета)
  • 100 г черен шоколад
  • 2 бр. яйца
  • 350 г сладко (от ябълки)
  • 150 г захар
  • 150 г брашно (с набухвател)

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете и покрийте с хартия за печене дъното и стените на форма 20 см. с падащо дъно. Отделете в малка купичка 3 с.л. от сладкото.

В средно голяма касерола начупете шоколада на парчета и добавете маслото. Сложете ги на слаб котлон като бъркате непрекъсното до пълното им разтапяне. Отстранете от огъня и добавете захарта и по-голямото количество сладко. В моя случай то е от ябълки, но вие може да използвате от портокали, както е в оригинала на рецептата или от друг любим плод.

Счупете яйцата и ги добавете към шоколадовата смес. Разбъркайте. Прибавете брашното на три части. Отново разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

Сипете тестото във формата и загладете отгоре. Печете блата за 40 минути като по средата на времето завъртете формата, за да се изпече равномерно. Щом сместа се втвърди в средата, проверете готовността с дървено шишче.

Извадете блата и го оставете да се охлади за 10 минути. След това го извадете от формата и охладете напълно върху метална решетка. Поставете подходящ поднос отгоре и завъртете с бързи движения. Отстранете хартията за печете, която вече е отгоре.

Загрейте заделеното сладко в микровълнова печка за няколко секунди, за да се разтопи. Глазирайте тортата с него. Ще се изумите колко е лека тортата и в същото време много сочна.

Оставете да се охлади, нарежете на порции и сервирайте.

  • Лепкава шоколадова торта

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *