Лингуини с риба

Лингуини с риба

Лесна, италианска, свежа, морска. Такава е рецептата, която ни поднася „Вкусноландия“. За любителите на рибата и пастата, това ясния ще удовлетвори всички вкусове. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Лингуини с риба

Лингуини с риба

Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 35 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 250 г паста (лингуини)
  • 1 консерва риба тон
  • 50 г маслини
  • 1 консерва сардини
  • 1 шепа чери домати
  • 1 ч.л. каперси
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. песто
  • грана падано (или пармезан за поръсване)

Забележка:

Лингуини с риба

Начин на приготвяне:

Сваряваме пастата според указанията на опаковката. Запържваме в зехтин скълцания чесън заедно с маслините, които сме почистили от костилките и сме нарязали на ситно.

В тигана слагаме и чери доматите. Когато минат през огъня, техния вкус се отваря и леко се карамелизират. Добавяме малко от водата, в която е вряла пастата, каперсите и пестото.

Лингуини с риба

Отцеждаме добре сварената паста и я слагаме в тигана. Добавяме рибата тон и разбъркваме, за да се смесят всички съставки.

Поднасяме със сардини върху всяка порция паста и поръсваме с грана падано или друг вид твърдо сирене.Чери доматите в тази рецепта може да се добавят и накрая, ако предпочитате да са свежи и по-твърди, а не преминали термична обработка.

Лингуини с риба

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *