Лингуини с риба


Лесна, италианска, свежа, морска. Такава е рецептата, която ни поднася “Вкусноландия”. За любителите на рибата и пастата, това ясния ще удовлетвори всички вкусове. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Лингуини с риба

Лингуини с риба

Анелия Терзиева
Време за готвене: 35 минути
Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 250 г паста (лингуини)
  • 1 консерва риба тон
  • 50 г маслини
  • 1 консерва сардини
  • 1 шепа чери домати
  • 1 ч.л. каперси
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. песто
  • грана падано (или пармезан за поръсване)

Начин на приготвяне:

Сваряваме пастата според указанията на опаковката. Запържваме в зехтин скълцания чесън заедно с маслините, които сме почистили от костилките и сме нарязали на ситно.

В тигана слагаме и чери доматите. Когато минат през огъня, техния вкус се отваря и леко се карамелизират. Добавяме малко от водата, в която е вряла пастата, каперсите и пестото.


Лингуини с риба

Отцеждаме добре сварената паста и я слагаме в тигана. Добавяме рибата тон и разбъркваме, за да се смесят всички съставки.

Поднасяме със сардини върху всяка порция паста и поръсваме с грана падано или друг вид твърдо сирене.Чери доматите в тази рецепта може да се добавят и накрая, ако предпочитате да са свежи и по-твърди, а не преминали термична обработка.

Лингуини с риба
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *