Панкейк


Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви представя една невероятна рецепта за панкейк – закуска, която обичат и малки, и големи. Може да ги приготвите заедно с децата, защото се правят много лесно. 🙂 Рецептата съдържа в себе си малка тайна, която прави панкейка надут, както по американските филми. Ако добавите повече захар, панкейка се получава сладък и захаросан отвън и може да се хапва без да се добавят допълнителни неща.

Панкейк

Ястие: Закуска
Кухня: Американска
Време: 30 минути
Порции: 26 бр.
Автор: Даниела Нафталиева

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца (разделяме белтъците от жълтъците)
  • 1/3 ч.ч. захар
  • 50 г масло (разтопено)
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. ванилия (течна)
  • 1 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:
Разбъркваме в купа жълтъците, захарта, маслото, млякото и брашното до получаване на еднородна смес. В друга купа разбъркваме белтъците с бакпулвера до получаване на пяна.

В сместа с брашното прибавяме течната ванилия и разбъркваме. Прибавяме половината от разбитите белтъци и разбъркваме, след което прибавяме и останалата част и отново разбъркваме.

Поставяме тиган и намазваме с масло, когато се нагорещи, изсипваме по малко от сместа с помощта на лъжица.

Изчакваме, докато се получат балончета върху панкейка, и обръщаме. Внимаваме да не изгорят. Запържваме от двете страни до златисто. Сервират се с мед, сладко, шоколад или друго, каквото обичате.

Добър апетит!

Още рецепти на Даниела може да откриете в страницата ѝ „‎Нещата, които сътворих“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *