Панирани броколи с моцарела

Панирани броколи с моцарела

Най-вкусните и любими на много хора, днес „С полъх на море“ ни предлага своите невероятни панирани броколи с моцарела. Към тях добавя и чеснов сос, за да завърши рецептата с финес. Опитайте!

Четете всеки петък „С полъх на море

Панирани броколи с моцарела

Панирани броколи с моцарела

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 450 г броколи
  • 2 бр. яйца
  • 50 г галета
  • 25 г брашно (бяло)
  • 25 г нишесте (царевично)
  • черен пипер
  • сол
  • моцарела (за поръсване)
  • олио (за пържене)

Начин на приготвяне:

Измитите и задушени на пара и предварително нарязани броколи се потапят в разбитите яйца.

След което всяко резенче от броколите се овалва в сместа от галета, царевично нишесте, бяло брашно, черен пипер и сол.

Следва отново потапяне в яйцата и пак в сухата смес. После се поставя да се пържи в нагрят тиган с олио.

Готовите панирани броколи се оставят в чиния, покрита с кухненска хартия, за да попие мазнината от вкусния аламинут.

Накрая се поръсват с моцарела. Поднасят се с кисело мляко или чеснов сос.

Панирани броколи с моцарела




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.