Пилешки пържоли с феерия от сирена

Пилешки пържоли с феерия от сирена

Имам специално отношение към сиренето. За мен то е продукт, без който не сядам на масата. Най-често консумираното сирене вкъщи естествено е българското бяло сирене, но винаги, когато имам възможност не пропускам да се поглезя и с някое от по твърдите вносни сирена.

Специално синьото сирене го харесвам единствено сготвено към сос или плънка на ястие. Меките кремообразни сирена не са ми по вкуса, а твърдите ги обожавам. За тази рецепта ползвах каквото имах в хладилника и трябва да ви споделя, че направо откачих от удоволствие, когато приготвих ястието и го опитах. Има много интензивен аромат, идващ от сирената, а вкусът е вълшебен. Гарантирам на всички почитатели на този вид рецепти, че няма да се разочаровате, затова смело опитайте. 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Пилешки пържоли с феерия от сирена

Пилешки пържоли с феерия от сирена

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 6 бр. пилешки пържоли (от бут или филе)
  • 400 г готварска сметана
  • 30 г пармезан
  • 1 ч.л. чесън (на прах)
  • 1 ч.л. индийско орехче
  • 50 г синьо сирене
  • 150 г мимолет
  • 150 г кашкавал
  • черен пипер

Начин на приготвяне:
Вземете пилешките пържоли и ги сложете в плик, след което ги начукайте леко, колкото да ги изтъните. Сложете ги една до друга в тава, поръсете с черен пипер.

В купа сложете течна готварска сметана, настържете пармезана и натрошете на ситно синьото сирене. Подправете с малко пипер, чесън на прах и индийско орехче и разбъркайте.

С тази смес залейте месото и сложете тавата в загрята фурна на 200 градуса за 30 мин.

Настържете сиренето Мимолет и кашкавала на ренде.

Извадете тавата с месото и отгоре обилно поръсете с кашкавала и мимолет.

Върнете тавата отново във фурната и запечете до разтопяване на сирената – около 10 минути.

Накрая поръсете пожелание с магданоз.

  • Пилешки пържоли с феерия от сирена

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *