Пица "Микс" с домашно приготвено тесто

Днес „Светът на кухнята“ ще ни изненада с пъстра и богата пица, която няма да остави никого вкъщи безучастен. Само да успее да стигне до масата… Добър апетит! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Пица "Микс" с домашно приготвено тесто

Пица "Микс" с домашно приготвено тесто

Ястие Тестени
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 1 бр.
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

За тестото:

  • 500 г брашно
  • 1/2 кубче мая
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка захар
  • 100 мл бира (светла)
  • 1 ч.ч. олио

За плънката:

  • доматено пюре
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка босилек
  • 1 щипка чубрица
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка захар
  • 150 г царевица (сладка)
  • 3 бр. кисели краставички
  • 100 г печурки (нарязани)
  • маслини (черни, обезкостени)
  • 150 г бекон (пушен, свински)
  • 150 г салам (луканков)
  • 150 г кашкавал (настърган)


Начин на приготвяне:
Брашното се пресява в купа. Маята се разтваря в 1 ч.ч. топла вода, към нея се прибавят захарта, солта, олиото и бирата. Тази смес се изсипва в брашното и се омесва, след което тестото се доомесва върху набрашнена плоскост. Оставя се да втаса.

След втасването тестото се нарязва на части според вашите желания за големина и дебелина на блата. Разточва се с помощта на малко брашно, след което се слага в подходяща тава – върху хартия за печене.

Започваме аранжирането на пицата. 🙂 Към доматеното пюре се добавят риганът, босилекът, чубрицата, солта и захарта.

Готовият вече блат се намазва с тази смес, след което се нареждат и останалите неща – киселите краставички, които предварително са нарязани, царевицата, луканковият салам, беконът, нарязаните обезкостени маслинки, нарязаните печурки и кашкавалът.

Получената пица печем в предварително загрята фурна на 240 градуса до готовност. Добър апетит ! 🙂

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *