Портокалов кекс

Мек и сочен, пухкав кекс, който очарова със свежия си вкус. Страхотен портокалов кекс от „Вкусноландия“, напълно подходящ точно като за днес. Да ви е сладко! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Портокалов кекс

Портокалов кекс

Ястие Десерт
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 12
Автор Анелия Терзиева

Необходими продукти:

За кекса:

  • 4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар (бяла)
  • ч.ч. брашно
  • ½ ч.ч. олио
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 бр. портокал
  • есенция (от портокал)

За глазурата и украсата:

  • 75 г шоколад (кулинарен)
  • 3 с.л. прясно мляко
  • 50 г масло
  • чипс (от портокал)
  • захарни пръчици
  • вафлени топчета

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и захарта на пухкава пяна. Добавяме сока от портокала, настърганата портокалова кора, есенцията и олиото. Разбиваме отново. Пресяваме брашното с бакпулвера и добавяме към течната смес .Разбъркваме с дървена лъжица или силиконова шпатула. Изсипваме сместа в кръгла форма с падащ ринг, в която сме поставили хартия за печене. Печем до готовност на 150-160 градуса (около 30-40 минути).

Всички съставки за глазурата загряваме за кратко на котлона. Изваждаме кекса от формата и оставяме леко да се охлади. Заливаме с глазурата и украсяваме по желание.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *