Руло „Асорти“ с три вида месо

Руло "Асорти" с три вида месо

Привет на почитателите на хубавата храна! Днешното предложение в рубриката “Кулинарно пътешествие” е за месно руло от три вида меса – пилешко, телешко и свинско. Приготвя се бързо, готви се бавно, а резултатът е зашеметяващо вкусен.

Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Руло "Асорти" с три вида месо

Руло „Асорти“ с три вида месо

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 2 часа 30 минути
Порции: 6
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 1 кг свинско месо (плешка)
  • 500 г пилешко филе
  • 500 г телешко месо
  • черен пипер
  • червен пипер (пикантен)
  • червен пипер (пушен)
  • сол
  • провансалски билки
  • зехтин

Начин на приготвяне:

Пилешкото и телешкото месо нарязваме на късчета и мариноваме в зехтина и подправките за половин час. Изтъняваме свинската плешка, осоляваме и върху нея подреждаме пилешките и телешките късчета равномерно, за да можем да завием руло.

След като завием рулото, можем да го стегнем с конец и да го завием в алуминиево фолио. Печем във фурна на 150 градуса за два часа. Изчакваме да се охлади преди да развием и нарязване на парчета.

Руло "Асорти" с три вида месо

Месното руло е подходящо да се поднесе с гарнитура от задушени зеленчуци или към ризото с гъби, както беше в конкретния случай у дома, но ако остане за следващия ден е чудесно и към сандвич или просто към чаша хубаво вино. Гответе с настроение приятели и да ви е сладко!

Руло "Асорти" с три вида месо


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *