Световна енциклопедия обяви баницата за най-вкусното ястие у нас

Баница "Розички" с готови кори

Кулинарният пътеводител и енциклопедия на най-добрите вкусове по света – TasteAtlas, обяви българската баница за най-вкусното ястие у нас. В каталога на изданието присъстват над 10 000 храни и напитки – популярни и забравени аромати на градове, региони и села.

„Баницата е традиционно българско ястие, което се приготвя чрез напластяване на листове от намаслено фино тесто със смес от яйца, кисело мляко и бели сирена, за да се получи класическата версия. Може да се приготви и с безброй различни пълнежи – както солени, така и сладки“, пише TasteAtlas.

Сиропирана баница

Особено популярни според описанието на сайта са баниците със зеленчуков пълнеж, като например зелник. Той може да се направи със зеленолистни зеленчуци като спанак, коприва, невен, магданоз и зеле. Празникът пък се прави с праз, а лучник е вид баница с пълнеж от лук.

Когато става въпрос за сладки варианти на ястието, има тиквеник, приготвен с тиква, разновидност с ябълков пълнеж, щрудел или млечна баница – направена чрез накисване на тестени листове със смес от мляко, яйца, захар и ванилия.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.