Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Днес „Вкусотийките на Jolie“ ни прави изненада със страхотна испанска супа, без варене. Опитайте нещо нестандартно и много приятно. Добър апетит! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Ястие Супа
Кухня Испанска
Време 20 минути
Порции 2
Автор Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 100 г филирани бадеми
  • 100 г чабата (или друг хляб)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. оцет (бял, винен)
  • 50 мл зехтин
  • 1 с.л. ликьор (бадемов, "Амарето")
  • 600 мл вода (студена)
  • сол (на вкус)
  • 100 г грозде (без семки)

Начин на приготвяне:

Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Нарежете чабатата на кубчета и я сложете в блендер заедно с бадемите. Добавете оцета, чесъна, половината вода, ликьора и малко сол.

Разбийте сместа за 3 минути, докато стане фина и добавете останалата вода и зехтина. Разбийте отново за кратко. Овкусете допълнително според вкуса си.

Разпределете зърната грозде в две чинии и налейте супата.

Довършете всяка порция с капки зехтин.

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *