Сурова бадемова супа „Ахо Бланко“


Днес „Вкусотийките на Jolie“ ни прави изненада със страхотна испанска супа, без варене. Опитайте нещо нестандартно и много приятно. Добър апетит! 🙂

Четете в петък „Вкусотийките на Jolie

Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Сурова бадемова супа „Ахо Бланко“

Ирина Андреева
Време за готвене: 20 минути
Ястие: Супа
Кухня: Испанска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 100 г филирани бадеми
  • 100 г чабата (или друг хляб)
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. оцет (бял, винен)
  • 50 мл зехтин
  • 1 с.л. ликьор (бадемов, „Амарето“)
  • 600 мл вода (студена)
  • сол (на вкус)
  • 100 г грозде (без семки)

Начин на приготвяне:

Нарежете чабатата на кубчета и я сложете в блендер заедно с бадемите. Добавете оцета, чесъна, половината вода, ликьора и малко сол.

Сурова бадемова супа "Ахо Бланко"

Разбийте сместа за 3 минути, докато стане фина и добавете останалата вода и зехтина. Разбийте отново за кратко. Овкусете допълнително според вкуса си.


Разпределете зърната грозде в две чинии и налейте супата. Довършете всяка порция с капки зехтин.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“

Ирина Андреева

За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни