Идея, добре позната и много вкусна. Сега ще си приготвим един прекрасен миш-маш по турска рецепта. Ако скоро не ви е хрумвало да го поднесете на сладурите вкъщи, защо да не го направим днес. Добър апетит, приятели! 🙂
Менемен
Необходими продукти:
- 50 г масло
- 4 бр. червена чушка
- 4 бр. зелена чушка
- 500 г домати (белени)
- 8 бр. яйца
- 180 г кашкавал
- сол (на вкус)
- черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Маслото се загрява в дълбок тиган. Добавят се нарязаните чушки на ситно и се запържват, докато омекнат. Добавят се доматите и сместа се подправя със сол и пипер и се оставя да къкри на тихо за около 10 минути. Накрая се чукват яйцата, разбъркват се и се запържват 3-4 минути.
Сместа се прехвърля в тавичка, добавя се кашкавал, нарязан на кубчета, поръсва се с червен пипер и зехтин и ястието се готви във фурната за около 10-15 минути или докато кашкавалът се разтопи, без да се запича.
Сервираме с топли питки, плосък хляб или кой както желае.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари