Картофено пюре, сварени яйца и кисели краставички. Вкусна и приятна комбинация, която стои в основата на тази солена торта. И ако родината на картофеното пюре е Старият континент, по-конкретно Франция, то киселите краставички идват от другия край на света – Азия. За тяхна родина се смята Индия.
Любопитното около тях е, че всъщност те неточно са класифицирани като зеленчуци, тъй като краставичките се отнасят към така наречените “лъжливи плодове”. В разговорния език обаче се приема традиционното им класифициране като зеленчуци. Освен познатите ни видове на азиатския континент се отглеждат и по-особени разновидности на краставиците като бяла, петниста и ориенталска.
Рецептата е от конкурса “Вкусна коледна магия”
Необходими продукти:
1 пиле
1 кг картофи
5 кисели краставички
5 твърдо сварени яйца
1 пакетче краве масло (125 г)
1 опаковка майонеза
смлян черен пипер
1/2 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Пилето се сварява и обезкостява и месото му се нарязва наситно. Картофите се сваряват и пасират. Към топлото картофено пюре се добавят маслото и нарязаното месо. Прибавят се солта, черния пипер и ситно нарязания магданоз. Разбърква се много добре. От така приготвеното тесто се оформя блат в тортена чиния. Блатът се намазва с майонезата и се украсява с настърганите яйца и кисели краставички.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари