Сутляш (sütlaç)

Сутляш (sütlaç)

Оризовият пудинг е десерт с лека кремообразна текстура, галеща небцето. Днес ще ви представя една оригинална турска рецепта, която се надявам да ви допадне. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Четете в събота Тенджера на времето

Сутляш (sütlaç)

Сутляш (sütlaç)

Ястие: Десерт
Кухня: Турска
Време: 1 час 20 минути
Порции: 4
Автор: Наталия Стоянова

Необходими продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 3 ч.л. захар
  • 50 г ориз
  • 1 бр. жълтък
  • 3-4 с.л. нишесте
  • 1 саше ванилия
  • 2 к.ч. вода

Начин на приготвяне:

Измиваме ориза и сваряваме във водата. Добавяме захарта и част от прясното мляко (една чаша от млякото се отделя).


В купа смесваме жълтъка, нишестето и една чаша прясно мляко. Добавяме яйчената смес към ориза и бъркаме до получаване на гъст крем. Накрая смесваме и ванилията. 

Готовият крем прехвърляме в купички. Печем на водна баня на 180 градуса, до златисто.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.