Сьомга в лимонов сок

Сьомга в лимонов сок

„Нещата, които сътворих“ тази седмица е на рибна вълна. За всички, които харесват риба, тази рецепта е едно изключително предложение. Случайно попаднах на тази вкусотия, докато разглеждах един израелски весник. И тъй като сьомгата е любимата ни риба, реших да я приготвя. Цялото ни семейство остана очаровано от резулта и вече е една от любимите ни рецепти. Надявам се да стане такава и на вас!

 

Сьомга в лимонов сок

Сьомга в лимонов сок

Ястие: Основно
Кухня: Израелска
Време: 30 минути
Порции: 6
Автор: Даниела Нафталиева

Необходими продукти:

  • 1 кг сьомга (нарязана на порции)
  • 1/2 с.л. сол
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 вр. кориандър (нарязан на ситно, листата)
  • 1 бр. лимон (нарязан на колелца)
  • 1 бр. червена чушка
  • 1 бр. зелена чушка
  • 4 ск. чесън (нарязан на ситно)
  • 2 стр. пресен лук (нарязан на ситно)
  • 1/4 ч.ч. олио
  • 1 ч.л. захар
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. чили сос (сладък)
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. черен пипер
  • 1/4 ч.л. къри


Начин на приготвяне:
Измиваме рибата и я намазваме със сол и лимонов сок. Оставаме да престои за няколко минути  с подправките.

През това време приготвяме соса. В тиган с олио запържваме чушките, докато омекнат. Прибавяме чесън, нарязаните на ситно листа от кориандър, зелен лук, прибавяме подправките и разбъркваме добре.

Подреждаме рибата в тава от огнеопорно стъкло, изсипваме соса, така че да залее на всякъде. Печем на 200°С около 15 минути до готовност.

Още рецепти на Даниела може да откриете в страницата ѝ „‎Нещата, които сътворих“

 

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *