Чийзкейк брауни

Чийзкейк брауни

Представяме ви любим десерт – чийзкейк брауни, което приготвям често и за по-икономично – на малки порции в чашки за крем карамел. Тук чийзкейк браунито съм направила с череши, но може да се ползват и замразени плодове, които се намират в магазините – ягоди, горски плодове, боровинки, къпини. Всякак става вкусно.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

 

Чийзкейк брауни

Чийзкейк брауни

от Мария Дойчева (гр. Добрич)
Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 50 минути
Порции: 10
Автор: Вкуси ме

Необходими продукти:

За брауни слоя:

  • 60 г масло
  • 60 г черен шоколад (над 70% какао)
  • 50 г захар
  • 50 г кафява захар
  • 1 бр. яйца
  • 1 бр. ванилия
  • щипка сол
  • 40 г брашно
  • 10 г какао

За чийзкейк слоя:

  • 100 г крема сирене
  • 40 г захар
  • 1 бр. яйца
  • 1 бр. ванилия
  • 40 бр. череши (без костилки) или друг замразен плод
  • 2 с.л. кафява захар


Начин на приготвяне:
За брауни слоя: Разтопяваме на водна баня или на на ниска мощност в микровълновата фурна маслото и тъмния шоколад.

Добавяме всички останали съставки, разбъркваме с лъжица до получаване на хомогенна смес. Разпределяме в купички за крем карамел по равно сместа.

За чийзкейк слоя: В купа смесваме крем сиренето, захарта, яйцето и ванилията и разбъркваме с лъжица хубаво да се смесят съставките.

Изсипваме получения крем върху брауни слоя и с помощта на лъжица разбъркваме (отдолу нагоре), за да постигнем мраморния ефект. Отгоре подреждаме по 4 броя череши на купичка, като ги притискаме да хлътнат наполовина в сместа.

Печем в предварително загрята на 180С фурна за около 15 минути или докато клечка, забита в центъра, излезе само с няколко влажни трохи.

Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади напълно. Поръсваме с пудра захар преди сервиране.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *