Топла пилешка супа

Топла пилешка супа

Тази седмица Маги ни приготвя своята вкусна пилешка супа. Споделя я в рубриката ѝ „Експериментите на мама“. От нас се иска да запретнем ръкави и да готвим. Да ви е сладко!

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама

Топла пилешка супа

Топла пилешка супа

Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 500 г пилешко филе
  • 1 бр. моркови
  • 1 глава лук
  • фиде
  • 1 бр. яйце
  • 200 г кисело мляко
  • магданоз
  • сол
  • пилешки бульон (може и без него)
Топла пилешка супа

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука и моркова на ситно и ги запържваме в мазнина. Заливаме с 3 чаши вода.


Пилето нарязваме на малки парчета и добавяме към другите съставки. След като пилето се свари добавяме фидето. Добавяме сол и ако желаете, един пилешки бульон за подсилване на вкуса.

Разбиваме яйцето и киселото мляко заедно. Намаляваме котлона и добавяме от бульона при яйцето с кисело мляко, за да уеднаквим температурата и да избегнем пресичане на застройката. Добавяме на тънка струя докато бъркаме непрекъснато.

Оставяме 5 минути да поври и поръсваме с наситнен магданоз.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *