Днес “IzzyCooks с Искра” ни предлага рецепта за десерт. Една торта, която се получава бързо. Вкусна е и може да я приготви всеки. Италианско изкушение за любимите ни хора. Да ви е сладко!
Четете в неделя „IzzyCooks с Искра“
Бисквитена торта с маскарпоне и нутела
Необходими продукти:
- 120 г бисквити (обикновени)
- 250 г маскарпоне
- 200 г сметана (течна)
- 2 с.л. пудра захар (ванилова)
- прясно мляко (студено, за потапяне на бисквитите)
- 2 с.л. кондензирано мляко
- течен шоколад (нутела, на вкус)
- какао (на прах, горчиво, за поръсване)
Начин на приготвяне:
За да приготвим крема, разбиваме сметаната и добавяме пудрата захар. Смесваме маскарпонето и кондензираното мляко в отделна купа, разбъркваме добре, за да стане хомогенен крем. Добавяме сметаната към маскарпонето и разбъркваме добре сместа. Готовия крем оставяме в хладилника за поне половин час.
Разпределяме броя на бисквитите, така че да се получат три реда. Сглобяваме тортата, като слагаме малко от крема на дъното на тавичката и отгоре нареждаме част от бисквитите, които първо сме потопили за кратко в млякото. Отгоре намазваме с нутела, а върху нея слагаме от крема с маскарпоне.
Така нареждаме още 2 реда. Завършваме, като измажем последния ред с малко крем и поръсим с какао. Прибираме в хладилника за поне 12 часа преди да сервираме.
Искра е инженер по професия и кулинар по душа, с щастливо голямо семейство. Обича да съчетава различни вкусове и да експериментира. И се надява, че със споделения си опит в кухнята ще накара повече хора да открият необятните хоризонти на кулинарното изкуство.
Коментари