Маслени пастички

Прекрасната рецепта, която „Светът на кухнята“ споделя днес с нас, ще ни върне назад във времето, когато с гладни очи стояхме пред големите витрини на сладкарниците и нямахме търпение да се доберем до поредното парче. Ето как да си ги направим вкъщи. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки вторник „Светът на кухнята“

Маслени пастички

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 1 час

Порции: 8

Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

• 2 пакета бисквити (Закуска)
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. брашно
• 1 ч.ч. пудра захар
• 2 сашета ванилия
• 2 с.л. кокосови стърготини
• 200 г масло (или маргарин)
• орехови ядки (смлени на ситно)
• 1 кутия локум

Начин на приготвяне:

Половината от млякото се кипва и към него се прибавят брашното, кокосовите стърготини и 1 супена лъжица от пудрата захар, предварително разбъркани в част от студеното мляко.

Сместа трябва да заври при непрекъснато бъркане. Охлаждаме и разбиваме до хомогенност с предварително разбърканите масло (маргарин), пудра захар и ванилия.

Бисквитите се потапят в останалата част от студеното мляко и се редят 3 бисквити по дължина и 6 по широчина върху найлонова торбичка.

Всеки ред се намазва с приготвения млечно-маслен кокосов крем и се поръсва с орехите, в средата на последния ред се нареждат нарязани парченца локум (кокос). След това чрез издигане на торбичката от двата края отстрани и чрез притискане се оформя пирамида. Отгоре се заглажда с крем, поръсва се със смлени орехи или натрошени бисквити.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Русиана Танева

Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.

facebook.com/ElMundoDeLaCocina77