© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Защо яйцата са полезни?
    Защо яйцата са полезни?
    05.02.2023
    лук
    Защо лукът е полезен?
    22.01.2023
    Първо, второ и десерт: любимите храни на Водолеите
    21.01.2023
    Какво е Lactobacillus Bulgaricus?
    Какво е Lactobacillus Bulgaricus?
    15.01.2023
    Шеф Мишел Ру се завръща с вкусна провинциална кухня
    Шеф Мишел Ру се завръща с вкусна провинциална кухня
    08.01.2023
Кебап по нидерландски „Kapsalon“
Сподели в:
© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Mustak.bg
  • Meloman.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: птичеМесни: свинскоМесни: телешкоОсновни

Кебап по нидерландски „Kapsalon“

Вкуси ме
Вкуси ме 02.10.2020
Сподели в:
Кебап по нидерландски "Kapsalon"

Случайно ми попадна рецептата в интернет за този кебап. Интересна интерпретация на вкусния турски дюнер кебап – FastFood храна, предлагана първо в Ротердам.

Според Уикипедия ястието хрумва на Натаниел Гомес (собственик на фризьорски салон) и включва любими негови продукти, които му смесват в съседно на салона му заведение, в което се предлага подобна на дюнер храна, доколкото разбирам, а той често посещава. Започва да поръчва редовно това ястие и става обичайна храна, която не остава незабелязана и от други посетители, които също си поръчват.

Ястието се превръща в хит и се предлага в много заведения. Може да бъде приготвено с риба, пилешко, кайма или месо за дюнер кебап (агнешко, телешко). Описано като „калорийна бомба“ и „смъртоносно оръжие“, но все пак много вкусно.

Кой не обича пържени картофки, късчета месо, топящи се сирена, млечно-майонезен сос, свежа салата…

Направих вариант с пилешко и разбира се, по български има и порции със свинско.

В някои рецепти, които срещнах, се предлага с чили сос, сладък чили сос, в други се подправя само с майонеза или чеснов сос. Салатата включва домат, краставица, лук и по-често айсберг салата, но може да се срещне със зеле, китайско зеле, савойско зеле… различни варианти за всеки вкус. Някои добавят гъби, кисели краставички, но в традиционната рецепта отсъстват и се залага на пресни зеленчуци.

Може да се направи в еднократни формички, в каквито се предлага в заведения за бързо хранене, но може просто да си го приготвите в една голяма тава вкъщи. Ето и моят вариант на „Kapsalon“.


Кебап по нидерландски "Kapsalon"

Кебап по нидерландски „Kapsalon“

Ястие: Основно
Кухня: Нидерландска
Време: 2 часа
Порции: 3
Автор: Дарина Николова

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи (ако са бланширани, 750 г)
  • 750 г месо (пилешко филе, телешко, свински врат)
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • куркума (оп желание, ако използвате пилешко)
  • 4 с.л. мазнина (олио или зехтин, за пържене)
  • 6 бр. листа от айсберг (или зеле)
  • 1 бр. домати (голям)
  • 2 бр. краставици (малки)
  • 1 глава лук (червен)
  • 150 г сирене гауда (на слайсове)
  • чили сос (сладък, по желание)

За млечно-майонезения сос:

  • 300 г кисело мляко
  • 100 г майонеза
  • 1 щипка черен пипер
  • сол (на вкус)
  • 1 скилидка чесън (пресована)

Начин на приготвяне:

Кебап по нидерландски "Kapsalon"

Картофите се обелват, нарязват на пръчици и изпържват в мазнина. Месото се нарязва на малки късчета, подправя се с подправките и се изпържва в загрятата мазнина за кратко време. Ако е пилешко, за около 5 минути е готово. Ако е свинско и се пържи наведнъж, някъде за около 7-8 минути. Проверявайте за готовност, като опитвате.

Доматите, краставиците и лукът се нарязват по желание или на кубчета. Салатата се накъсва.

Подготвя се млечно-майонезеният сос, като се смесват млякото, майонезата, солта, черният пипер, пресованият чесън и всичко се разбърква.

В еднократни формички или тавичка се слагат първо готовите картофи, овкусени със сол. Следва месото. По желание се поръсва с малко от млечно-майонезения сос. Отгоре се подрежда Гаудата на слайсове и ястието се запича за 10 минути във фурната.

Извадено топло, веднага се поръсва със свежа айсберг салата, краставички, домати, лук и се подправя с малко чили сос по желание и млечно-майонезен сос. Семпло, но много вкусно.

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: айсберг, домати, зехтин, картофи, краставици, куркума, лук, майонеза, месо, мляко, олио, сирене гауда, сол, червен пипер, черен пипер, чесън, чили сос
Вкуси ме 02.10.2020
Предишна Яйца "Бенедикт" Яйца „Бенедикт“
Следваща Каноли Каноли
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

  • Солен кекс със сирене Солен кекс със сирене
  • Свинско със зеленчуци, печено в плик Свинско със зеленчуци, печено в плик
  • Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Пилешки бутчета и карфиол с джърк марината
Пилешки бутчета и карфиол с джърк марината
05.02.2023
Защо яйцата са полезни?
Защо яйцата са полезни?
04.02.2023
Хрупкави пилешки крилца
05.02.2023
Дърпано свинско по американска рецепта
Дърпано свинско по американска рецепта
05.02.2023
Шоколадови оризовки
Шоколадови оризовки
05.02.2023

Последвай ни

Facebook Like
Twitter Follow

Виж още

Гуинет Полтроу събира здравословните нощни хапвания в книга

13.08.2015
Торта "Бананов сплит" с карамелизиран кокос и крем Шантили

Торта „Бананов сплит“ с карамелизиран кокос и крем Шантили

10.03.2018
Фондю с четири вида сирена

Фондю с четири вида сирена

26.01.2014
Панирани сиренца с пармезан

Панирани сиренца с пармезан

01.12.2019
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД

  • 10te.bg
  • Mustak.bg
  • Meloman.bg

Vkusi.me използва бисквитки (cookies). С приемането им ще се възползвате от оптималното поведение на сайта.
Подробности за бисквитките и как да ги изключите вижте тук.

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?
Политика на поверителност

Какви лични данни събираме и защо?

Когато посетителите оставят коментари в сайта, ние събираме данните, показани във формуляра за коментари, както и IP адреса на посетителя и идентификатора на потребителския браузър, за да помогнат за откриването на спам.

Анонимен низ, базиран на имейл адреса ви, може да бъде предоставен на услугата Gravatar, за да бъде проверено дали я използвате. Политиката за поверителност на Gravatar е тук: automattic.com/privacy/. След като коментарът ви бъде одобрен, профилната ви снимка ще бъде видима публично към него.

Ако качвате изображения в сайта, трябва да избягвате качването на изображения с вградени данни за местоположение (EXIF GPS). Посетителите на сайта могат да изтеглят и извлекат данни за местоположението от изображения в сайта.

Ако оставите коментар на нашия сайт, можете да разрешите запазването на вашите име, имейл адрес и уебсайт в бисквитки. Те са за ваше удобство, така че да не е нужно да попълвате отново данните си, когато оставяте друг коментар. Тези бисквитки ще се пазят една година.

Вмъкнато съдържание от други уебсайтове

Статиите на този сайт могат да съдържат вградени видеа, изображения, съдържание и т.н. Вграденото съдържание от други сайтове приема и се държи с посетителя на сайта като с посетител на собствения си сайт.

Тези сайтове могат да събират данни за вас, да използват бисквитки, да вграждат допълнителни инструменти за статистика от трети страни, да следят как работите с тези инструменти включително как потребявате вградено съдържание, ако имате профил и сте влезли в него.

Колко дълго държим личните ви данни?

Ако оставите коментар, коментарът и неговите метаданни се запазват за неопределено време. Това е така, за да можем автоматично да разпознаваме и одобряваме последващи ваши коментарите, вместо да ги задържаме в опашката за одобряване.

Вашите права над личните ви данни

Ако сте оставяли коментар в този сайт, можете да поискате да получите файл, съдържащ всички данни, които съхраняваме за вас, включително и данни, които сте ни предоставили. Също така можете да поискате да заличим личните данни, които съхраняваме за вас. Това обаче не включва данни, които сме задължени да съхраняваме с административни цели, за нуждите на сигурността на сайта, или по закон.

Как използваме вашите данни?

Коментарите от посетителите могат да бъдат проверени чрез автоматична услуга за проверка за спам коментари.

Задължителни бисквитки

За да можем да запазим предпочитанията ви относно настройките на бисквитките, задължителните бисквитки (cookies) трябва да бъдат активирани по всяко време.

Ако ги деактивирате, няма да можем да запазим предпочитанията ви. Това означава, че всеки път, когато посещавате този уебсайт, ще трябва да активирате или деактивирате отново бисквитките.

Политика за бисквитките

Уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД, поставят бисквитки (cookies) единствено с цел да направят възможни или да подобри определени функции или да подобрят процеса на навигация за ползвателя.

Освен бисквитките, свързани с функциите и престоя на сайта, аналитични бисквитки се поставят от инструменти на трети страни с цел да се следи качеството на престоя на ползвателя при посещение на уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД.

Уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД, не използват маркери или аналогични проследяващи технологии. "Меломан БГ" ЕООД не използва бисквитки за събиране, обработване, разпространение или записване на лични данни.

Политиката за защита на личните данни на Европейския парламент се прилага за локалното съхранение и сравними технологии.

Какво представляват бисквитките?

Повечето уебсайтове, които посещавате, използват бисквитки (cookies), за да подобрят качеството на Вашия престой. Те позволяват на уебсайтовете да Ви "запомнят" – или за времетраенето на Вашето посещение (чрез използване на "бисквитка за престой"), или за повтарящи се посещения (като използват "постоянна бисквитка").

Бисквитките могат да имат най-различни функции. Те Ви позволяват да навигирате ефективно между отделните страници, като запазват Вашите предпочитания и като цяло подобряват качеството на Вашия престой на уебсайта. Бисквитките правят Вашето взаимодействие с уебсайта по-бързо и по-лесно. Ако даден уебсайт не използва бисквитки, той ще смята, че сте нов посетител всеки път, когато преминете към нова страница на уебсайта – например когато затворите дадено меню и преминете към друга страница, той няма да запомни, че сте затворили менюто на предходната страница и ще покаже следващата страница с отвореното меню.

Някои бисквитки насочват рекламни или маркетингови послания въз основа, например, на Вашето местоположение и/или навици при използването на интернет.

Бисквитките могат да бъдат поставени от уебсайта, който посещавате ("собствени бисквитки"), или от други уебсайтове, които предоставят съдържание на страницата, която разглеждате ("бисквитки на трети страни").

Какво съдържа бисквитката?

Бисквитката е обикновен текстов файл, който се съхранява на Вашия компютър или преносимо устройство от сървъра на уебсайта. Впоследствие този сървър може да възстанови или да прочете съдържанието на съответната бисквитка. Бисквитките се управляват от Вашия браузър. Всяка бисквитка е уникална и съдържа определена анонимна информация, като например анонимен идентификатор, име на сайта, цифри и букви. Тя позволява на уебсайта да запомни Вашите предпочитания при сърфиране в интернет.

По какъв начин използваме бисквитките?

Нашите страници използват бисквитки за запаметяване на:

  • вашите настройки за показване, като например настройките за контраст на цветовете или размер на шрифта;
  • информация за това дали вече сте попълнили проучване за полезността на съдържанието на сайта с цел да не бъдете питани отново;
  • информация дали сте се съгласили или не с използването на бисквитки на този сайт.

Освен това някои от вградените на нашите страници видеоклипове също използват бисквитки, за да събират анонимно статистика за това как сте стигнали до съответната страница и кои видеоклипове сте гледали.

Разрешаването на бисквитките не е абсолютно необходимо, за да може уебсайтът да работи, но ще допринесе за по-доброто му използване. Можете да изтриете или блокирате бисквитките, но ако го направите е възможно някои функции на сайта да не работят, както трябва.

Свързаната с бисквитките информация не се използва за установяване на самоличността Ви, а образците с данни са изцяло под наш контрол. Бисквитките не се използват за цели, различни от посочените тук.

Как да контролирате бисквитките?

Можете да контролирате и/или изтривате бисквитки когато пожелаете - за повече информация вижте aboutcookies.org. Можете да изтриете всички бисквитки, които вече са запазени на Вашия компютър, а също така можете да настроите повечето браузъри да ги блокират. Ако направите това обаче, може да се наложи ръчно да настройвате някои параметри всеки път, когато посещавате даден сайт, а освен това е възможно някои услуги и функции да не работят.

Бисквитки от "трета страна"

Бисквитките на трети страни се поставят и използват от организация, различна от "Меломан БГ" ЕООД. Например, за да измери своята аудитория, уебсайтът използва аналитично дружество на трета страна, което поставя своя собствена бисквитка, за да извърши услугата. Уебсайтът има внедрено съдържание - видео материали от YouTube, както и изображения от Flickr и Instagram. Тези сайтове също могат да поставят свои собствени бисквитки. Уебсайтът използва рекламни мрежи на трета страна. За да предоставят насочена реклама, и те поставят собствени бисквитки.

Социалните мрежи Facebook, Twitter и други поставят бисквитки за споделяне на съдържание и за изготвяне на статистики за достъпа. Наличието, броят и статусът на бисквитките може да зависи от начина, по който използвате съответните платформи преди или по време на посещението Ви на уебсайтовете, собственост на "Меломан БГ" ЕООД.

Какво да направите, ако не искате да бъдат поставени бисквитки на Вашия компютър?

За някои хора идеята, че се съхранява информация на техния компютър или мобилно устройство, е донякъде свързана с нахлуване в личното им пространство, особено когато тази информация се съхранява и използва от трета страна без тяхното знание. Ако предпочитате, възможно е да бъдат блокирани някои или всички бисквитки, или дори да бъдат изтрити бисквитките, които вече са били поставени, но трябва да знаете, че може да се лишите от някои функции. За да направите това, трябва да промените настройките на Вашия браузър относно личните данни.