Патладжан с кюфтета "За гладни"

Това ястие „За гладни“ е за наистина гладни и големи мъже, които вечер ще изядат и мен. Засищащо и много вкусно е. Без да се пробва, няма как да се разбере. Добър апетит! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Кулинарно пътешествие“

Патладжан с кюфтета "За гладни"

Патладжан с кюфтета „За гладни“

Ястие: Основно
Кухня: Турска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 5
Автор: Людмила Лъчезарова

Необходими продукти:

  • 3 бр. патладжани (нарязани на шайби)
  • 1 кг кайма
  • сол
  • черен пипер
  • 1 глава лук (нарязана на ситно)
  • 1 щипка чубрица
  • ½ връзка магданоз
  • 2 бр. яйца
  • олио
  • 200 г домати (от консерва)
  • 1 бр. зелена чушка (по желание)

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжаните на шайби и ги оставяме в гевгир да се отцедят за около 30 минути. Омесваме си каймата с останалите продукти и правим кюфтета от нея.

Намазваме дъното на тавата, в която ще печем, с малко олио. Подреждаме патладжаните и кюфтетата, както се вижда на снимката.

Патладжан с кюфтета "За гладни"

Слагаме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса. След около 30 минути добавяме доматите и допичаме за още 20 минути до готовност. Приятен апетит!

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *