Днес сме решили да не се задържаме дълго време в кухнята. Затова ще метнем една риба на скарата и да приключваме бързо. “Светът на кухнята” ни разкрива тънкостите, които се крият в подправките. Добър апетит! 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Скумрия на скара
Необходими продукти:
- 2 бр. скумрия
- морска сол (фина, на вкус)
- лимонов сок (от един лимон)
- девесил (сушен, стрит)
- зехтин
- червен пипер (пушен)
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и измива. Подсушава се и се намазва от всички страни със смес от морска сол, лимонов сок, девесил, зехтин и пипер. Загрявате скара и запичате рибата от всяка страна по 7-10 минути. Поднесете с гарнитура по избор. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
Коментари