Никой няма да откаже пълна чиния с ароматна леща. Сега ще си я приготвим в мултикъкур, за да се получи още по-лесно. В кухнята на “С полъх на море” всяко ястие е вкусно. Опитайте! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Червена леща в мултикукър
Необходими продукти:
- 250 г червена леща
- 1 глава лук
- 1 бр. моркови
- 2 с.л. доматена паста
- 1 бр. червена чушка (печена)
- 1 бр. картоф
- 3 скилидки чесън
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер (на вкус)
- червен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
- кимион
- джоджен
- риган
Начин на приготвяне:
Обелваме и измиваме лука, чесъна, чушката, картофа и моркова. Лука го настъргваме, а моркова, чесъна и картофа нарязваме на ситно, както и печената чушка.
Пускаме мултикукъра на програма за пържене, слагаме олиото и зехтина и щом се загреят запържваме лука и моркова, до златист цвят на лука.
Добавяме картофа и измитата червена леща. Слагаме вода, колкото да покрие всички продукти (ако се наложи добавяме, още вода при варенето). Превключваме на програма за варене. Когато заври лещата, добавяме доматената паста, подправките, чесъна и чушката.
Щом програмата изключи (моята е 30 минути), би трябвало постната леща да е готова за консумация.
Ако не е, варим до готовност на същата програма. Поднасяме гозбата от леща охладена. Да ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
Коментари