Три вида домашни толумбички


Имаме богата рецепта за тези малки сладури, които ни изкушават от всяка витрина в сладкарските магазини. Приготвят се с лекота, защото “Експериментите на мама” ще ни покаже как. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки четвъртък Експериментите на мама

Три вида домашни толумбички

Три вида домашни толумбички

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 3 дози
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

За пареното тесто:

  • 250 мл вода
  • 125 г масло
  • 1 щипка сол
  • 1 ч.ч. брашно
  • 4 бр. яйца

За шоколадовите толумбички:

  • 100 г шоколад

За канелените толумбички:

  • 3 с.л. канела
  • 3 с.л. захар

За толумбичките в сироп:

  • 100 г захар
  • 100 мл вода

Начин на приготвяне:

В тенджера загряваме водата и маслото, добавяме щипка сол и след като маслото е напълно разтопено, сипваме брашното и бъркаме, докато се отлепи от дъното. Изчакваме малко да изстине и добавяме едно по едно яйцата, като разбъркваме тестото, докато се усвои всяко яйце.

Слагаме сместа в пош и загряваме олио. Пържим толумбичките до покафеняване от всички страни. Слагаме ги върху кухненска хартия, за да поеме мазнината.


За шоколадови толумбички разтопяваме 100 г шоколад и правим дупка във всяка толумбичка. Пълним отново с пош и след това заливаме и върху тях.

За канелени толумбички в купа смесваме равни части канела и захар и овалваме толумбичките.

За толумбички в сироп загряваме вода със захар и бъркаме, докато се получи сироп (не карамел). След това сиропираме толумбичките, докато омекнат. Насладете им се!

Три вида домашни толумбички
Маргарита Бонева

Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *