Следвеликденска салата


С общо над 90 милиона яйца посрещнахме великденските празници в България. Появява се въпрос – как и къде да съхраним останалото от Великден, без да застрашим здравето си.

Ако сте варили великденските яйца 8-10 минути след кипването на водата, значи всичко е наред. Това е гаранция, че са твърдо сварени, и според народните традиции, първото червено яйце трябва да се постави пред иконата на Богородица.

Според фолклористите, предците ни са държали боядисаните яйца на хладно в зимника на къщата, и така са успявали да ги запазят двайсетина дни. Експертите препоръчват да отделим боядисани яйца за украса на масата, а останалите да съхраняваме на тъмно и студено в хладилника.

Рецептата е част от конкурса „Пролетта е вкусна“

Необходими продукти за 2 порции:
4 сварени яйца
1/2 авокадо
4-5 репички
2 стръка пресен лук
8-10 черни маслини
сокът на 1/2 лимон
сол
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне:
След Великден винаги се чудим какво да правим с боядисаните яйца. Тази салата е лесна, бърза и много вкусна. Всички продукти се нарязват, овкусяват и следвеликденската салата е готова. Наздраве!


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *