Първото официално споменаване на сандвича със собственото му име е от 1762 г. Английският историк Едуард Гибън описва как лондонски консерватори се събирали в известния клуб “The cocoa three” и ядяли сандвичи, пиели пунш и говорели за бизнес и политика.
Името на сандвича се свързва с Джон Монтегю – граф на областта Сандвич и първи лорд на Адмиралтейството. Графът бил страстен картоиграч и имал навика да не става от масата с часове. Захласнат по комара, той нямал време да се храни и карал готвачите си да му носят препечени филии с говеждо месо между тях. Така похапвал, без да прекъсва играта си.
Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“
Необходими продукти:
за сандвича:
2 филии хляб
1 авокадо
1 варено яйце
няколко капки лимон
крема сирене (по желание)
бейби спанак
маслини
за украсата:
1 домат
2 кръгчета краставица
1 морков
пресен лук или чесън
Начин на приготвяне:
Филиите се режат във формата на трапец. Авокадото се обелва и се намачква, като му се добавят и няколко капки лимон. Ако използвате крема сирене намазвате филиите преди това, след това и с намачканото авокадо.
Режете яйцето на тънки филиики, слагате ги върху една от филиите. Слагате сол черен пипер и няколко листа бейби спанак и няколко кръгчета маслини. Захлупвате. Слагате двете кръгчета за очи. От домата режете във формата на цвете и за дръжка – пресен лук или чесън, а за слънцето морков.
Ако лицето на Михаела ви е познато, то със сигурност сте гледали първия сезон на шоуто “MasterChef” по bTV. Стига до него след като натрупва значителен опит в рибен ресторант в САЩ, където научава много за готвенето. В кухнята обаче не рибата, а сладкарството ѝ носи най-голямо удоволствие.
Коментари