Каква по-добра закуска от вкусни домашно приготвени банички с яйца и сирена. Днес ви предлагаме оригинална разновидност на традиционната рецепта. Баничките тук са превърнати в хрупкави кошнички, а към разкоша на сиренето и яйцата има за добавка и малко пролетна свежест във вид на ситно нарязан пресен лук. Добър апетит!
Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“
Необходими продукти:
кори за баница
2-3 яйца
сирене
връзка пресен лук
сол
масло
олио
1/3 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Пресният лук се нарязва на ситно и се задушава с малко олио. Корите се режат на квадрати с големина около 15 см и се слагат във форма за мъжини по четири една върху друга, като всяка кора е намазана с масло.
Яйцата се разбиват, прибавя се сиренето, киселото мляко и задушеният лук. Сместа се слага в средата на кошничките. Пекат се на 180-200 градуса. Когато се извадят от фурната, се нареждат в чиния и се поръсват с нарязан на ситно пресен лук.
Ако лицето на Михаела ви е познато, то със сигурност сте гледали първия сезон на шоуто “MasterChef” по bTV. Стига до него след като натрупва значителен опит в рибен ресторант в САЩ, където научава много за готвенето. В кухнята обаче не рибата, а сладкарството ѝ носи най-голямо удоволствие.
Коментари