Доматена яхния с кюфтенца и яйца


Днес в „Светът на кухнята“ ще ви представя ястие от традиционната българска кухня – вкусна и ароматна яхния. Към познатата рецепта обаче ще добавим и яйце, за повече плътност и още по-добър вкус.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Разпечатай рецептата
Доматена яхния с кюфтенца и яйца
от Русиана Михайлова
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 50 минути
Порции
Продукти
Ястие Основно
Кухня Българска
Време за готвене 50 минути
Порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Добави в кошницата
Рецептата е добавена в кошницата

Начин на приготвяне:
В тенджера се налива олио, лукът се нарязва ситно и се запържва. Добавят се морковът, оформените от каймата кюфтенца и се задушава за 3-4 минути.

Доматите се настъргват на ренде и заедно с доматеното пюре се прибавят. Разбърква се, подправя се със захарта, солта, черния, червения пипер, дафиновия лист, чесъна и магданоза.

Наливат се водата, виното и след като заври течността се чукват яйцата. Слага се капак и се готви на слаб огън около 20-25 минути. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *