© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Тифин пастички
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ГлезотииДесерти

Тифин пастички

Сия Рибагина
Сия Рибагина 14.08.2017
Сподели във:
Тифин пастички

Днес в рубриката “Вкусни изкушения” съм ви подготвила калорийна бомба. Този десерт е толкова сладък, че с всяка хапка ще ви се иска да продължавате да ядете.

Изключително вкусен английски десерт, широко популярен и в Америка. По оригинална рецепта се покрива с чист разтопен шоколад, но съществуват много импровизации, които са усъвършенствали този прекрасен суров сладкиш.

Ако можете да устоите, оставете го добре да се охлади и стегне. Ползвайте тавички с по-малък диаметър или сантиметри на страните, така ще получите по-голяма височина. Много наподобява сладък салам, който често си приготвяме.

Много калорично, но и много сладко! 🙂

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Тифин пастички

Тифин пастички

Ястие: Десерт
Кухня: Английска
Време: 1 час час
Порции: 12
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 250 г бисквити (чаени)
  • 100 г стафиди
  • 5 бр. фурми
  • 5 бр. кайсии (сушени)
  • 3 с.л. ром
  • 200 г масло
  • 100 г шоколад
  • 2 с.л. какао
  • 3 с.л. мед (златен сироп)

За шоколадовия слой:

  • 200 г шоколад (млечен)
  • 150 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:
Сложете в блендер и смелете бисквитите на по едро, ако нямате блендер, използвайте плик и чукче за пържоли и ги натрошете. Изсипете ги в купа.

Нарежете кайсиите и фурмите на дребни парченца. Накиснете стафидите в рома.

Сложете в касерола маслото, загрейте на котлона и разтопете, добавете златен сироп (в случая ползвах мед) и какаото, разбъркайте и натрошете шоколада. Бъркайте до разтопяване на шоколада и получаване на еднородна смес.


Сложете в купата при бисквитите кайсиите, фурмите и стафидите с рома. Сипете шоколадовата смес и разбъркайте.

Поставете в квадратна тавичка хартия за печене и изсипете сместа. Изравнете, загладете и сложете във хладилника да стегне за час.

Направете шоколадовия слой, като загреете сметаната в касерола на котлона и преди да кипне я махнете.

Начупете шоколада в нея и оставете за минута да омекне, след което разбъркайте до получаване на гладък шоколадов ганаш.

Извадете тавичката с тифина от хладилника и залейте с шоколадовия ганаш, изравнете и поставете пак на студено за минимум 6 часа да стегне.

При сервиране извадете от хладилника, внимателно отлепете отстрани хартията и нарежете на квадрати.

  • Тифин пастички

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“

Сия Рибагина
Сия Рибагина

Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.

facebook.com/piper4e

Коментари

Свързани: бисквити, Вкусни изкушения, кайсии, какао, масло, мед, ром, сметана, стафиди, фурми, шоколад
Сия Рибагина 13.08.2023 14.08.2017
Предишна Доматена яхния с кюфтенца и яйца Доматена яхния с кюфтенца и яйца
Следваща Салата от тиквички с мащерка и сирене Салата от тиквички с мащерка и сирене
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Сиропирана баница

Сиропирана баница с локум

07.01.2023
Хляб с лимец и зехтин

Хляб с лимец и зехтин

30.01.2023
Полезните свойства на авокадото

Полезните свойства на авокадото

05.05.2023
Пенне с чоризо

Пенне с чоризо

05.02.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?