© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Кръстачки
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
БанициТестени

Кръстачки

Вкуси ме
Вкуси ме 15.12.2016
Сподели във:
Кръстачки

Днешната семейна вкусотия е за вкусни, хрупкави и ароматни кръстачки, в които сиренето е водещият вкус. Не са мазни. Още топли, топли свършват. Правят се в Добруджанският край.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Кръстачки

Кръстачки

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час час
Порции: 4
Автор: Марияна Желева (гр. Балчик)

Необходими продукти:

  • 400 г брашно + още за набрашняване
  • 1 с.л. олио + още за пържене
  • 1 щ. сол
  • 200 мл вода
  • 1 ч.л. оцет
  • сирене (твърдо)

Начин на приготвяне:
Пресяваме си брашното в дълбока купа. Слагаме вътре водата. Добавяме малка щипка сол, 1 ч.л. оцет и 1 с.л. олио.

Набрашняваме си плота, върху който ще работим. Замесваме меко тесто. Доомесваме го много добре върху плота.

Делим го на топки. Слагаме топките върху набрашнена кърпа и ги завиваме, за да не съхнат.

Набрашняваме си масата. Взимаме едната топка и я разточваме с голяма дълга точилка. Точим на тънък голям лист. Листът не трябва да е дебел.


Предварително си натрошаваме сирене с вилица, а ако е домашно също ще е добре. Добре е да е твърдо, за да се усеща, като ядем кръстачките. Поръсваме със сирене.

Взимаме двата края и прегъваме, така правим и другите два края. Става голям квадратен плик, който е затворен.

Набрашняваме леко края на овала на малка чинийка. С нея правим две прави през средата, така че от големият лист се образуват 4 бр. квадрата (на снимката е показано). Така процедираме и с другите топки.

От 1 лист голям колкото малка маса за хранене излизат 4 кръстачки. На земята в свободна топла стая слагаме голям бял чаршаф и върху него си нареждаме кръстачките.

Сгорещяваме в тиган олио за пържене. Пържим от двете страни всички кръстачките. Редим ги в купа.

  • Кръстачки
Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: брашно, вода, олио, оцет, Семейна вкусотия, сирене, сол
Вкуси ме 14.12.2022 15.12.2016
Предишна Салата с макарони
Следваща Блат за пица с киноа Блат за пица с киноа
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кюфтета от извара с доматена салца

Кюфтета от извара с доматена салца

16.09.2023

Дядо Коледа

23.11.2022
Филе от треска с чери домати и печени розови картофи

Филе от треска с чери домати и печени розови картофи

10.07.2023
Френска селска торта с готови блатове

Френска селска торта с готови блатове

18.09.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?