Омлет на фурна

Омлет на фурна

Чудна гозба от тип „Изчисти хладилника “ с количество на продуктите „Колкото ти душа иска“. Изключително подходящо за след работно „Няма време“, „Гладен съм“ и „Сега и веднага“. И не на последно място, решаващо нелеката задача „Училищен обяд“. И все пак, горе-долу ще ни трябват…

Четете всеки вторник рецептите на „Мама Цвети

Омлет на фурна

Омлет на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Цветелина Норчева

Необходими продукти:

  • 7 бр. яйца
  • 150 мл прясно мляко
  • 500 г картофи
  • 1-2 бр. чушки (средно големи)
  • ½ стрък праз лук (или обикновен стар)
  • 1-2 скилидки чесън
  • шунка (бекон или друг колбас по избор)
  • сол
  • риган
  • босилек
  • черен пипер
  • куркума
  • 125 г моцарела (кашкавал, сирене или извара)
  • 30 г масло
  • олио (за запържване на зеленчуците)
Омлет на фурна

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме зеленчуците. Запържваме картофите до лека коричка. Оставяме ги да се отцедят върху кухненска хартия.

За останалите зеленчуци:

Вариант 1: Да не ги обработвате, а да ги наредите директно в тавата най-отгоре.

Вариант 2: Задушавате ги за около 2-3 минути в мазнина с малко вода под капак. Нарязваме колбаса на кубчета директно в тавата. Разбиваме яйцата с бъркалка. Добавяме млякото, подправките и нарязаната на кубченца моцарела. Разбъркваме и изсипваме в тавата.

Омлет на фурна

Отгоре нареждаме парченца масло. Печем в загрята на 200 градуса фурна, докато видим, че започва да се запича. Не го препичайте. Ще стане жилав. Поднасяме със салата по избор, бяло вино и широка усмивка! 😍

Омлет на фурна




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.