Плодов маслен сладкиш


В сезона на хубавите български плодове, продължавам да използвам череши и кайсии. А днес във „Вкусноландия“ ги обединявам в една прекрасна и ароматна плодова феерия.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Плодов маслен сладкиш

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 с.л. прясно мляко
  • 6 бр. кайсии
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 пак. бакпулвер
  • 1 пак. ванилия
  • 100 г череши
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Важно  е всички продукти да бъдат със стайна температура.

С помощта на блендер или пасатор пасираме кайсиите на гъсто пюре. Ако е твърде гъсто, можем да разредим с 1/2 с.л. вода. Черешите почистваме от костилки и разрязваме на половинки.

Разбиваме маслото със захарта. Добавяме яйцата и разбиваме отново. Към сместа добавяме ванилията, прясното мляко и пасираните кайсии. Разбъркваме до получаване на еднородна смес.

След това добавяме пресятото с бакпулвера брашно и разбъркваме, докато сместа стане идеално гладка.

На дъното на правоъгълна или квадратна тавичка поставяме кухненска хартия. Върху нея разстиламе с 3/4 от сместа. Отгоре подреждаме кайсите с разреза надолу. Покриваме ги с останалата смес.

Печем на 180 градуса за около 40 мин. или докато сладкишът получи хубав загар. След като изстине, нарязваме на квадрати и поръсваме с пудра захар. Може да се хапва и леко топъл.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *