Безглутенова грис халва


Тази грис халва по погрешка стана безглутенова. Забелязах, че грисът е оризов, чак когато посегнах да изхвърля празния плик.

Необезпокоявана от този факт, си я приготвих по стандартния начин. Разлика във вкуса не открих. Тъй че ето една вкуснотия за всички, които имат чувствителност към глутен.

Глазурата е заради любовта ми към шоколада, но вие може спокойно да я пропуснете и да поръсите с натрошени ядки и стафиди. Тогава може да увеличите малко захарта, ако обичате по сладичко.

А поводът, за да е във форма на сърце е заради годишнина, която отпразнувахме с моето другарче. 😊

Четете всеки вторник рецептите на „Мама Цвети

Безглутенова грис халва

Безглутенова грис халва

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 10
Автор: Цветелина Норчева

Необходими продукти:

  • 250 г грис (оризов)
  • 100 г масло
  • 700 мл вода
  • 150 г захар
  • 1 ч.л. канела
  • кора от лимон (от един лимон, настъргана на ситно ренде)

За глазурата:

  • 100 г млечен шоколад
  • 35 г масло
  • 1 с.л. прясно мляко
  • портокалови корички (захаросани)
  • орехови ядки (карамелизирани)
Безглутенова грис халва

Начин на приготвяне:

Поставяме водата да заври заедно със захарта, кората от лимона и канелатa за около 2-3 минути.


Стопяваме маслото и добавяме гриса. Разбъркваме енергично и когато заухае на препечено, изсипваме на етапи и на тънка струйка водата. Бъркаме непрекъснато. Започне ли да се сгъстява отстраняваме от котлона.

Изсипваме в намаслена форма и заглаждаме. Похлупваме и оставяме да стегне.

Украсата е по желание, но ако решите да е като моята, залейте халвата с глазурата след като са се охладили напълно.

Нея приготвяме като смесваме шоколада (разтопен), маслото и млякото. Приберете в хладилник, за да стегне. След около час освободете от формата, поръсете с орехи и портокалови корички и поднесете с усмивка. 😃

Идея: В сместа може да добавите стафиди, ядки или канелата да я замените с ванилия.

  • Безглутенова грис халва
  • Безглутенова грис халва
  • Безглутенова грис халва
  • Безглутенова грис халва
  • Безглутенова грис халва
  • Безглутенова грис халва
Цветелина Норчева

Тя е мама с три човешки и едно нечовешко зверче. С течение на обстоятелствата се е научила както на всевъзможни трикове за укротяването им, така и да готви всякакви домашни вкусотии, с които да задоволи и най-странните очаквания.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни