Брауни с вишни и целувчена шапка

Брауни с вишни и целувчена шапка

За всички, които не могат да издържат пред парче прекрасен десерт, днес ще се развихрим в кухнята така, че да не им оставим и грам задръжки. Грабвайте вилиците, защото няма да се задържи дълго. Да ви е сладко!

Брауни с вишни и целувчена шапка

Брауни с вишни и целувчена шапка

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 10
Автор: Стоян и Лора

Необходими продукти:

За основата:

  • 200 г масло
  • 200 г шоколадов кувертюр (тъмен)
  • 180 г кафява захар
  • 4 бр. яйца
  • 50 г бадеми (печени, солени)
  • 100 г вишни (замразени)

За целучената шапка:

  • 4 бр. белтъци (на стайна температура)
  • 180 г захар
  • 2 с.л. нишесте (царевично)
  • 30 г какао (на прах)
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Разбийте яйцата и захарта много добре, налейте към тях маслото и шоколада и разбъркайте.

Покрийте дъното и стените на квадратна форма за торта с хартия за печене. Изсипете шоколадовата смес.

Поръсете с накълцани бадеми и отцедени вишни. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

През това време направете целувчената смес. Разбийте белтъците със солта и захарта на сняг. След това внимателно добавете пресетите нишесте и какао и разбъркайте.

Сложете целувчената смес върху браунито, след това повторно сложете във фурната. Печете за още 15 минути.

Съвет: Може да поднесете сладкиша както топъл с топка сладолед, така и охладен.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.