Темпурата е японска готварска техника за пържене на риба, морски дарове или зеленчуци. Ето как “Експериментите на мама” я вмъква при приготвянето на предложението си за днес. Вкусно е! 🙂
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Хрупкави тиквички и моркови в темпура
Необходими продукти:
- 2 бр. тиквички
- 2 бр. моркови
- 1 бр. яйце
- 100 мл прясно мляко
- 3 с.л. брашно (бяло)
- 2 с.л. царевично брашно (или нишесте)
- 1 с.л. галета
- сол
- олио (за пържене)
Начин на приготвяне:
Измиваме и обелваме зеленчуците. След това ги нарязваме на възможно най-тънки ленти или форми по избор.
Посоляваме ги и оставяме в домакинска хартия да се подсушат.
Приготвяме темпурата като смесим 1 разбито яйце с прясното мляко. Добавяме сол, двете брашна и галетата. Разбъркваме добре.
Загряваме олиото и потапяне всяко парче от зеленчуците в нашата темпура. Пържим до златисто от двете страни.
Сервираме с млечен сос. Мнооого вкусни! ❤️❤️❤️
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
Коментари