© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване
    10.12.2023
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    Бързите коледни рецепти на Джейми
    05.12.2023
    бананови кори
    Да сготвим нещо вкусно от бананови кори: възможно е!
    03.12.2023
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
Пастейш де Ната
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ГлезотииДесерти

Пастейш де Ната

Анелия Терзиева
Анелия Терзиева 05.02.2020
Сподели във:
Пастейш де Ната

В края на миналата година посетих за първи път Португалия. Уникална и много гостоприемна страна, която ме впечатли и с храната си. Ето защо днес ви представям рецепта за уникалните малки кошнички, пълни с вкусен крем – Пастейш де Ната.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Пастейш де Ната

Пастейш де Ната

Ястие: Десерт
Кухня: Португалска
Време: 1 час час
Порции: 12
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 275 г бутер тесто (охладено)
  • 4 бр. жълтък
  • 35 г нишесте
  • 300 мл прясно мляко
  • 250 мл вода
  • 1 ч.ч. захар
  • канела
  • ванилия
  • кора от лимон (от половин лимон)

Начин на приготвяне:

В касерола поставяме захарта, водата, кората на лимона и варим за около 10-15 минути, докато стане на мехурчета.

За яйчения крем, смесете нишестето с малко мляко и разбъркайте. Кипнете останалото мляко в тенджера на слаб огън. Постепенно добавете топлото мляко към сместа с нишестето, като бъркате непрекъснато. Към така получената смес, бавно добавете захарния сироп, като отново разбърквате с тел. Разбитите жълтъци също добавете към сместа, като бъркате непрекъснато с тел. Прецедете крема.

Леко разточете бутер тестото, навийте го на руло и нарежете на 12 равни части.


Всяко “охлювче” сложете в центъра на формичка за мъфин (с навитото надолу), предварително намазана с масло и с пръсти разтеглете до краищата за да се получи кошничка. Изсипете от крема във всяка кошничкa, като не препълвате догоре.

Пастейш де Ната
Пастейш де Ната
Пастейш де Ната
Пастейш де Ната
Пастейш де Ната
Пастейш де Ната
Пастейш де Ната

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути, когато кошничките ще хванат златист загар, а кремът ще кафенее като крем карамел.

Ако скоро няма да ходите в Португалия, пренесете я у вас с тези вкусни пастейши. Могат да се хапват както леко топли, така и охладени, чисти или поръсени с пудра захар и/или канела.

Анелия Терзиева
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Свързани: бутер тесто, ванилия, Вкусноландия, вода, захар, канела, кора от лимон, мляко, нишесте, яйца
Анелия Терзиева 05.02.2023 05.02.2020
Предишна Тиквеник с домашни кори Тиквеник с домашни кори
Следваща Бонбони от нахут Бонбони от нахут
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Албански плосък хляб

Албански плосък хляб

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Албански плосък хляб

Албански плосък хляб

11.12.2023
Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

Учени: яжте по-твърди храни за по-лесно отслабване

10.12.2023
Зеленчукова салата с извара

Зеленчукова салата с извара

08.12.2023
Боровинкови мъфини с маслена глазура

Боровинкови мъфини с маслена глазура

07.12.2023
Паламуд на фурна

Паламуд на фурна

06.12.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Черешови чийзкейк-стрели

31.07.2023
Шпиковано месо

Шпиковано месо

03.01.2023
Содена питка

Содена питка

23.12.2022
Броколите помагат на хората с аутизъм

Броколите помагат на хората с аутизъм

14.10.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?