Сивия и мрачен ден винаги може да се пребори с приказен десерт. „Вкусотийките на Jolie“ се справя много успешно с тази част от менюто. За днес ни е подготвила рецепта за печен чийзкейк. Вкусно! 😊
Четете в петък „Вкусотийките на Jolie“
Печен чийзкейк
Необходими продукти:
За блата:
- 200 г бисквити (чаени)
- 125 г масло
За крема:
- 250 г крем сирене
- 250 г заквасена сметана
- 100 г пудра захар
- 2 бр. яйца
- 1 ч.л. кора от лимон
- 300 г сладко (или от конфитюр)
Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите на трохи и прибавете маслото. Ако използвате робот може да ги сложите заедно, като маслото може да е студено. Ако не разполагате с такъв уред, сложете бисквитите в плик и с помощта на точилка ги натрошете. Сипете ги в купа. Разтопете маслото и го прибавете към тях и разбъркайте добре.
Оформете блата като сипете бисквитено-маслените трохи във форма. Заравнете като направите лек борд отстрани.
Смесете крем сиренето, сметаната, захарта и лимоновите корички. Разбийте ги до получаване на хомогенна смес. Добавете едно по едно яйцата, като бъркате, но не прекалено, за да не се аерира сместа.
Загрейте фурната на 160 градуса. Изсипете крема върху блата. Заравнете и печете чийзкейка 40-50 минути до зачервяване.
Изключете фурната, открехнете вратичката и оставете десерта вътре за 20 минути. Извадете го и разпределете любимото си сладко отгоре.
Охладете за поне 3 часа преди консумация. Да ви е сладко!
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
Коментари