Шоколадови сладки


Влюбих се в тези сладки от първата хапка. Наситено шоколадови, хрупкави отвън, нежни отвътре, топящи се в устата. Ако съм успяла да привлека вниманието ви, запретвайте ръкави и ги направете веднага! 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Шоколадови сладки

Шоколадови сладки

Мария Николова
Време за готвене: 20 минути
Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Порции:30 бр.

Необходими продукти:
  

  • 1 бр. яйца
  • 1 ч.ч. брашно
  • 50 г какао
  • 6 с.л. захар
  • 125 г масло
  • 2 с.л. мед
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. сол

За овалване:

  • захар
  • канела

Начин на приготвяне:
В купа се смесват сухите съставки. Прибавя се мекото масло, яйцето и меда. Разбърва се с лъжица до получаване на меко лепнещо тесто. Когато стане трудно за разбъркване, се омесва с ръце. Купата се покрива с фолио и се оставя за 30-ина минути в хладилник.


Приготвя се смес от захарта и канелата, като количествата са според вкуса ви. Достатъчна е 1/2 ч.ч. захар, а количеството на канелата определяте сами. Въпреки че не съм голям почитател на канелата, слагам поне 1 ч.л. от нея, защото прави вкуса на какото да изпъква още повече. Тъй като правя тези сладки често, винаги имам под ръка бурканче с такава смес.

От тестото се оформят топчета, които се овалват в захарната смес и се нареждат в застлана с хартия за печене тава. Пекат се за 10 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна. След изпичане се оставят няколко минути в тавата, преди да се прехвърлят в поднос, тъй като са още меки.

Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *