Заедно с пухкавия козунак, на великденската трапеза можем да поднесем и торта. Наталия от “Тенджера на времето” ни изпраща целувки за този светъл празник със своята рецепта. Да ви е сладко! 🙂
Четете в събота „Тенджера на времето“
Торта “Целувка”
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца
- 120 г захар
- 80 г брашно
- 60 г нишесте
- 1 пакетче бакпулвер
- 500 г маскарпоне
- 500 г сладкарска сметана
- 200 мл прясно мляко
- 3-4 ч.л. захар
- 1 кутия целувки (шоколадови)
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват до получаване на пяна. Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера и нишестето.
Сместа се изсипва във форма, която е предварително покрита с хартия за печене. Пече се на 180 градуса около 45 минути.
Сметаната се разбива и се смесва с маскарпонето до получаване на хомогенна смес.
В малка тенджера се изсипва мляко със захар, което се затопля на котлона.
Готовият и изстинал блат се сиропира с топлото мляко, след което се покрива и измазва отвсякъде с крема. Целувките се режат на половинки и се залепят отстрани на тортата.
За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.
Коментари