© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Ароматно пиле
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: каймаМесни: птичеОсновни

Ароматно пиле

Вкуси ме
Вкуси ме 03.03.2015
Сподели във:

Има тайни в приготвянето на пилешкото месо, които е важно всеки да знае. Най-малко мазнини се съдържат в пилешкото бон филе и във филето без кожа. Варете, печете или задушавайте месото с подправки и много малко зехтин или олио. Печете пилешкото месо на силна скара или барбекю, но не прекалявайте с печенето – 5-10 минути са напълно достатъчни.

Подходящите подправки за пилешкото месо са лимоновия сок, босилекът, черният пипер, медът, горчицата, червения пипер, риганът. Можете да смесите всички или част от тези подправки и да мариновате месото в продължение на поне 2 часа (с малко зехтин, сол и бяло вино).

Необходими продукти:
1 средно голямо пиле
1 к.ч. ориз
1 глава лук
200 г кайма
черен и червен пипер
чубрица
мащерка
пресен розмарин
3 сушени сини сливи накиснати в 100 мл бяло вино
1 мандарина
50 г кашкавал
30 г топено сирене
100 г меко масло
връзка пресен магданоз
олио за намазване и запържване

Начин на приготвяне:
В загрято олио запържваме ситно нарязания лук, добавят се каймата, оризът и подправките. Заливаме с чаша вода и варим до готовност на ориза. Сваля се от котлона и прибавяме нарязан на кубчета кашкавал и топено сирене. Отцеждат се сушените сини сливи и прибавяме в плънката.


Пилето се намазва под кожата с магданозената паста, получена от смесеното масло и ситно нарязан магданоз. Пълним пилето с плънката, върху нея поставяме и 2 резена мандарина с кората. Под крилата поставяме по една скилидка необелен чесън. Отворът се забожда с клечки за зъби.

Пилето се намазва с олио и червен пипер. Поставяме в тавичка, налива се 1 ч вода с малко олио и покриваме с фолио за печене. Печем 1 час на умерена фурна. После сваляме фолиото и печем до готовност. Сервира се с резени лимон и парченца мандарини. Вкусно, ароматно и празнично!

Автор: Виолета Матева (гр. Камено)

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: бяло вино, кайма, кашкавал, лук, магданоз, мандарини, масло, мащерка, олио, ориз, пиле, розмарин, сини сливи, топено сирене, червен пипер, черен пипер, чубрица
Вкуси ме 02.03.2023 03.03.2015
Предишна Хляб “Трибагреник”
Следваща Облечени яйца Облечени яйца
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Солен кекс със сирене

Солен кекс със сирене

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

24.09.2023
Салата бурата

Салата бурата

22.09.2023
Соленки с босилек

Соленки с босилек

21.09.2023
Лесни крекери с кафяви маслини

Лесни крекери с кафяви маслини

20.09.2023
просото

Защо просото е полезно?

19.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кренвиршки със сметана

Кренвиршки със сметана

17.02.2023
Тетевенска саламура (рибена чорба)

Тетевенска саламура (рибена чорба)

12.06.2023
Кокосова Шарлота с бял шоколадов мус

Кокосова Шарлота с бял шоколадов мус

30.05.2023
Лингуини с бекон, сметана и пармезан

Лингуини с бекон, сметана и пармезан

04.04.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?