© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Хляб “Трибагреник”
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ТестениХляб

Хляб “Трибагреник”

Сия Рибагина
Сия Рибагина 02.03.2015
Сподели във:

На 3-ти март отбелязваме националния празник на България. Денят на освобождението на страната ни от турско робство и подписването на Санстефанския мирен договор през 1878 г. Поклон пред паметта на онези, платили с живота си за свободата!

“Българио, за тебе те умряха,
Една бе ти достойна зарад тях,
И те за теб достойни, майко, бяха
И твойто име само кат мълвяха,
умираха без страх…”

                                  Иван Вазов

Днешната рецепта е за ефектен трицветен хляб, който може да си направите за празника! Честит 3-ти март, българи!

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Необходими продукти:
400 г брашно + около 200 г за доомесване
1 с.л. портокалов сок
7 г суха мая
20 г краве масло
1 ч.л. мед
1 с.л. сол
220 мл прясно мляко
1 яйце
2 капки зелена сладкарска боя
2 капки червена сладкарска боя

Начин на приготвяне:
Брашното се пресява, посолява се, прави се кладенче и в него се слагат яйцето, сухата мая, маслото, медът и 1 лъжица сок от изтискан портокал. Млякото трябва да е топло, но не горещо, сипва се част от него и се замесва внимателно тестото, като периодично се добавя от млякото.


Меси се до получаване на гладко еластично тесто. Това тесто се разделя на четири равни части, две от тях оформяме на топчета и отделяме настрана, другите две се омесват наново като в едното се добавя зелената, в другото червената боя. Омесват се хубаво като им се добавя още по малко брашно, до получаване на хомогенно тесто.

Оформят се и те на топчета и всички се покриват с влажна кърпа и се остават да втасат за 1 час. След като втасат зеленото, червеното и едно от белите топчета се разтеглят с ръце в продълговата форма като дебела лента с дължина около 15 см, а останалото бяло топче се разточва на кора с форма на правоъгълник или кръг.

Слага се на масата и в средата на тази кора се слагат цветните ленти като отдолу е червената после зелената и накрая бялата, всичките се завиват като калъпче с кората, върху която са поставени. Форма за кекс се намазнява и хлебчето се поставя в нея, отгоре с ножче се правят малки разрези, покрива се с кърпа и се оставя пак да втасва за около 30 мин. на топло.

Фурната се загрява на 180 градуса, след което се намалява, хлебчето се слага във фурната и се пече около час на 160 градуса. Ако се притеснявате от използването на сладкарски бои, може да ги замените като оцветите тестото със сок от червено цвекло за червената и със спанак за зелената. Весел празник!

Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“

Сия Рибагина
Сия Рибагина

Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.

facebook.com/piper4e

Коментари

Свързани: брашно, Вкусни изкушения, масло, мая, мед, мляко, портокалов сок, сладкарска боя, яйца
Сия Рибагина 01.03.2023 02.03.2015
Предишна Рулца от шунка Рулца от шунка
Следваща Ароматно пиле
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Солен кекс със сирене

Солен кекс със сирене

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Кюфтенцата на IKEA

Кюфтенцата на IKEA

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Супа от горски гъби с кускус

Супа от горски гъби с кускус

02.10.2023
3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Отворен картофен пай

Отворен картофен пай

21.05.2023
Крем "Фантазия" с вишни

Крем “Фантазия” с вишни

19.03.2023
Бисквитена торта

Бисквитена торта

20.07.2023
Бутерка за двама

Бутерка за двама

25.08.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?