Тиквичката е зеленчук, за разлика от големите тикви, които се причисляват към плодовете. Тиквичката, заедно с картофите и царевицата, е била пренесена от Централна Америка в страните от Средиземноморието.

Твърди се, че този дар на природата е бил оценен и отглеждан още преди 10 000 години, като векове по-късно мекият вкус и задоволителните хранителни качества на зеленчука са се оказали напълно достатъчни, за да започне масово отглеждане.

Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“

Необходими продукти за две порции:
1-2 тиквички
3 скилидки чесън
копър
сол
олио
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичките на кръгчета, подреждаме ги в тавичка, отгоре ги поръсваме с нарязания чесън, нарязан пресен копър и сол на вкус, поливаме ги с малко олио и ги печем на 200 градуса до готовност. След това заливаме изпечените тиквички със заливка от разбитите яйца и киселото мляко. Печем докато ястието се зачерви. Става бързо и е много вкусно!

Автор: Мария Бешева

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *