Кюфтенца от тиквички и киноа на фурна


Ако и вие като “Вкусноландия” не долюбвате киноата, нека днес да ѝ дадетем шанс. Тя има едно много практично свойство, а именно да абсорбира влагата. Точно това я прави идеална съставка във всякакви зеленчукови кюфтенца.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Кюфтенца от тиквички и киноа на фирна

Кюфтенца от тиквички и киноа на фирна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 3 бр. тиквички
  • 2 бр. моркови
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. галета (грис или брашно)
  • 1 ч.ч. киноа (сварена)
  • 100 г сирене
  • копър (пресен)
  • сол
  • черен пипер
  • чесън (сух)
  • зехтин
Кюфтенца от тиквички и киноа на фирна

Начин на приготвяне:

Настърганите тиквички изцеждаме добре. Добавяме към тях и настърганите моркови. Изсипваме последователно киноата, натрошеното сирене и подправките. Добавяме яйцата и разбъркваме всичко до еднородна смес.

Прибавяме галетата и разбъркваме отново. При необходимост може да се добави още галета.


От получената смес оформяме кюфтенца и ги нареждаме в тавичка върху предварително намаслена хартия за печене. С помощта на четка намазваме всяко кюфтеце със зехтин.

Печем за около 25 минути на 180 градуса с вентилатор. Поднасяме с чесново кисело мляко.

  • Кюфтенца от тиквички и киноа на фирна
  • Кюфтенца от тиквички и киноа на фирна
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни