Ще бъде хрупкаво, ще бъде домашно и много вкусно. Маги ни приготвя пилешки хапки с корнфлейкс, към които почти винаги посягаме, когато седнем в поредния ресторант. А ето колко лесно можем да се справим и сами. Маркираме с “Експериментите на мама” и започваме да готвим.
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Пилешки хапки с корнфлейкс
Необходими продукти:
- 500 г пилешко филе
- 200 г корнфлейкс
- 3 бр. яйца
- 100 г брашно (бяло)
- 50 г царевично брашно
- 100 г панировка (готова или галета)
- сол
- олио
Начин на приготвяне:
Нарязвате пилешкото филе в желаната форма. Гледайте парчетата да не са много дебели, за да се изпържат добре. Посолете месото и го оставете да си почине.
В купя смесваме брашната бяло и царевично, както и готовата панировка/галета.
В друга купа разбийте яйцата и посолете.
Корнфлейкса може да наситните директно в опаковката с помощта на точилка. Започнете да “разточвате”, а не да начуквате флейкса. Хрупкавите люспи ще се раздробят много лесно. Изсипвате и тях в купа/чиния.
Започваме да панираме месото в този ред: брашно, яйца, корнфлейкс. И така с всички парчета.
Наредете месото в тавичка като не слагате хапките една върху друга. Ако хапките са повече, сложете хартия за печене и сложете нов ред хапки отгоре.
След като панирате всичкото месо, сложете тавата във фризера за половин час! Много важна стъпка, тъй като това ще запази всички части заедно и няма да се разпадат при пържене.
В тиган загрейте олио и пържете хапките от двете страни до златисто.
Сервирайте с любим сос, салата или друга гарнитура.
Да ви е вкусно! Повече няма да прибегнете към полуфабрикатите.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
Коментари