Кюфтета от нахут


След няколко неуспешни опита да направя печен фалафел, реших да се откажа от тази кауза, но не и от нахута. И когато махнат ограничаващите ме рамки на фалафела, измислих тази рецепта за нахутени кюфтенца, без пържене и бързи за приготвяне. Облизахме си пръстите!

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza

Кюфтета от нахут

Кюфтета от нахут

Мария Николова
Време за готвене: 30 минути
Ястие: Основно
Кухня: Българска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 400 г нахут (от консерва)
  • 50 г брашно от нахут
  • 200 г сирене
  • сол
  • черен пипер
  • кимион

Начин на приготвяне:

Нахутът се смила в блендер или чопър, като не трябва да се получава гладка смес, а да има по-едри парченца.

Към него се прибавят брашното, подправките и натрошеното сирене.


С навлажнени ръце се оформят малки топчета, които се подреждат на разстояние в застлана с хартия за печене тава.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна до получаване на апетитен златист загар.

Кюфтета от нахут
Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни