© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни
    28.11.2023
    греяно вино
    Каква е тайната на идеалното греяно вино?
    25.11.2023
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    Наистина ли пилешката супа помага при грип и настинка?
    21.11.2023
    Каква е тайната на идеалния гулаш?
    Каква е тайната на идеалния гулаш?
    19.11.2023
    Какво да хапваме късно вечер без да трупаме килограми?
    Какво да хапваме късно вечер без да трупаме килограми?
    12.11.2023
Кюстендилска кавърма с младо телешко
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: телешкоОсновни

Кюстендилска кавърма с младо телешко

Ради Бичева
Ради Бичева 15.02.2020
Сподели във:
Кюстендилска кавърма с младо телешко

Днес ви предлагам да си приготвите едно чудесно ястие от българската национална кухня от Кюстендилския край. Може да изпълните рецептата със свинско или крехко телешко месо. Аз успях да открия разкошно младо телешко и ви предлагам я в този вариант. Получи се много вкусно, ароматно и засищащо ястие. Опитайте! Гарантирам ви, че ще останете очаровани.

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Кюстендилска кавърма с младо телешко

Кюстендилска кавърма с младо телешко

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час час 30 минути минути
Порции: 6
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 1 кг телешко месо (или свинско, обезкостено)
  • 4 стръка праз лук (големи)
  • 200 мл червено вино
  • 200 мл вода
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • кимион (по желание)
  • 80 мл олио
  • 2 бр. дафинов лист
  • 6 бр. яйца

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на жулиени или малки хапки. В тенджера задушете месото в мазнината и малко вода. Проверете го дали е омекнало. Прибавете кимиона, червения и черния пипер, останата вода и виното.

Нарежете праза на не много ситно и го прибавете към месото. Когато местото и праза омекнат, прибавете дафиновите листа. Прехвърлете ястието в тава. Сосът трябва да е останал наполовина.


Направете гнезда, в които чукнете яйцата. Ястието се запича във фурната за около 10 минути. Кюстендилската кавърма се сервира, като на всяка порция трябва да има по едно яйце. При сервиране се поръсва с червен пипер. Да ви е сладко приятели!

Кюстендилска кавърма с младо телешко

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Ради Бичева
Ради Бичева

Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.

facebook.com/SpicyWithLove

Коментари

Свързани: вода, дафинов лист, кимион, олио, Подправено с любов, праз, сол, телешко месо, червен пипер, червено вино, черен пипер, яйца
Ради Бичева 14.02.2023 15.02.2020
Предишна Протеинови барчета Протеинови барчета
Следваща Палачинки с кисело мляко Палачинки с кисело мляко
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Печени кестени във фурна

Печени кестени във фурна

Три вида домашни толумбички

Три вида домашни толумбички

Кокосов сладкиш с шоколад

Кокосов сладкиш с шоколад

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Три вида домашни толумбички

Три вида домашни толумбички

30.11.2023
Домашни гризини със сирене

Домашни гризини със сирене

29.11.2023
Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни

Ново проучване: фастингът ни прави по-щастливи и по-малко гладни

28.11.2023
Супа от червена леща и соден хляб

Супа от червена леща и соден хляб

27.11.2023
греяно вино

Каква е тайната на идеалното греяно вино?

26.11.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Свински късчета с праз и ориз на фурна

Свински късчета с праз и ориз на фурна

23.10.2023
Сладкиш с кайсии и млечен пълнеж

Сладкиш с кайсии и млечен пълнеж

11.06.2023
Гъбен сос с изтънчен вкус

Гъбен сос с изтънчен вкус

08.05.2023
Макарони със сирене по американски

Паста със сирене по американски

26.11.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?